高品質の干したイワシが手に入ったので、つくだ煮を作りました。日本酒も加えて作りました。とてもおいしかったです。
I got some high quality dried sardines, so I cooked sardine tsukudani. It was very delicious. Tsukudani is a dish boiled in soy sauce and with some sugar, actually I added Japanese sake, liquror to it.
